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    Tournedos und Turnaround

    Tournedos und Turnaround
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    Tournedos und Turnaround

    ZFV-Unternehmungen - Pioniergeist seit 125 Jahren
    Erscheinungsjahr2019
    Auflage1. Auflage
    ISBN978-3-7272-6031-5
    SpracheDeutsch
    Seiten320
    ProdukttypBuch (Gebunden)
    Warengruppe Wirtschaft
    Detailwarengruppe Wirtschaft

    Frauen als Unternehmerinnen? Eine verwegene, kühne Idee kurz vor 1900, doch heute zählen die Betriebe der ZFV-Unternehmungen – anno 1894 als Frauenverein für Mässigkeit und Volkswohl gegründet – zu den führenden und vielfältigsten Hotellerie-, Gastronomie- und Bäckereiunternehmen der Schweiz. Gegen 3000 engagierte Mitarbeitende sorgen vom Boden- bis an den Genfersee tagtäglich für ganz persönliche Genussmomente à la ZFV.
    «Tournedos & Turnaround» erzählt die einzigartige Geschichte des ZFV, lässt herausragende Persönlichkeiten aus dessen Reihen zu Wort kommen und beleuchtet die hart umkämpfte Branche aus unterschiedlichen Perspektiven – eine Zeitreise durch die letzten 125 Jahre eines Wirtschaftszweigs, der die Schweiz prägt wie kaum ein anderer.